私廚 025：如得其情

『 私廚 025：如得其情 』
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不知道
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你有冇看過那樣的光景
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孩子目光灼灼看著眼前的平板
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父親或母親近在咫尺
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各自做著自己手上的事情
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我不是說那種小孩玩平板
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爸爸或媽媽在玩手機的情況
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或者那種小孩玩平板
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爸媽坐在旁邊吃飯的情況
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雖然說起來不關我的事
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但那種時候心裡都會出現好多想法
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我有時候在想
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那些想法有一部分來自信念
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而信念卻有一部分來自驕傲吧
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不過前天中午
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那個驕傲終於死翹翹了
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星期五中午
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我們出了四人午餐
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是一頓有三個主餐的壽宴喔 (？！)
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只是，兩個小孩得了流感
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無論規定還是公德心他們都只能在家
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可是只要在家，他們倆就會吵、會鬧
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會讓我們沒有辦法完全專心在做飯出餐上
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會忘了補水、忘了換盤子、會漏了出餐的節奏
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我們不接小孩的單
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是為了讓母親父親好好吃飯
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那我該怎麼看待自己的小孩在家的情況呢
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我在想
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如果我不讓爸媽帶小孩來吃飯
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是為了強制提供不被打擾的用餐環境
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那麼為了堅持用餐的品質
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如果小孩必須在家
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那我是不是應該取消出餐才對
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可是同事們早早約好了伴侶的生日宴會
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臨時取消對我一個廚師心理師來說又是另一種失誤
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所以我們、打開了投影機
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忽略平常跟小孩約法三章的時間
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讓他們從出餐前一路看通海到最後
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一頓飯的時間都可以看完霸王別姬了
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結果動畫看了，出餐還是慢了
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我們一次破壞了教養和出餐的兩個原則
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星期一的餐，女兒在家
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我把嫩肩里肌牛排風乾過頭又煎過頭了
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星期五的餐，兒子女兒在家
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油泡蝦少放了岩鹽
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煎海鱸佐奶汁蘆筍少放了茴香奶油
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咖啡沒跟上甜點的速度
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第三杯拿鐵的奶泡也沒打好
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我在想
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我是說我一直在想
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我對小孩越來越兇也越來越不耐煩了
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今晚空氣微悶微濕
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現在時間是晚上 00:41 am
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兒子剛剛哭醒了第五次
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“ 爸爸你可以幫我嗎？ ”　我想他沒醒
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“ 可以，不要擔心，我會幫你 ”　我跟他說
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＃我還沒睡
＃但我在想
＃即使醒著
＃我也不知道自己在說什麼